廚房設(shè)備滅火裝置是是種可以對廚房灶具設(shè)備、排煙系統(tǒng)、排油煙管道實施自動感應(yīng)、手動操作的無毒無害的泡沫滅火裝置,不僅可以有效滅火,還具有自動噴灑冷卻水降溫功能,同時可聯(lián)動關(guān)斷燃氣閥門,也可以聯(lián)動報警至消防控制中心。
該裝置使用廚房食用油專業(yè)滅火藥劑,滅火效率高,滅火時間內(nèi)燃油不噴濺,不會傷及人和使油火蔓延、油火熄滅后不復(fù)燃,無環(huán)境污染,滅火后易清洗等,為大型餐飲業(yè)和食品加工廠提供了高效安全保障,裝置體積小,安裝不占廚房面積,只占用空間位置,性能可靠,啟動靈活,操作維護簡便。
工作原理:
1、鑒于食用油之特點,當溫度達到360-366攝氏度時油鍋里的油開始自燃,短時間內(nèi)溫度達到400攝氏度。
2、當廚房設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時,燃燒的火焰產(chǎn)生的巨大熱量使煙罩內(nèi)溫度升高到183攝氏度時,感溫器斷開,將滅火裝置內(nèi)的機械控制閥打開。
3、控制閥撞針沖破高壓貯氣瓶膜片釋放出高壓氮氣經(jīng)過減壓閥對滅火劑儲存容器加壓,使滅火器通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及煙罩內(nèi),并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成覆蓋層,隔絕空氣,撲滅火焰,使其不復(fù)燃。
4、滅火劑噴灑完畢,水流閥自動開啟將水噴灑到油鍋及煙罩內(nèi)使之降溫。
5、以上幾項工作同時進行,僅需3-8秒完成滅火。